درمان کبد چرب

با رژیم غذایی به جنگ کبد چرب بروید!

کبد چرب از بیماری‌های بسیار شایع و خاموش است که متاسفانه امروزه بسیاری از افراد بدون آنکه بدانند به آن مبتلا هستند. با بررسی علائم کبد چرب و انجام آزمایش خون به‌راحتی می‌توانید میزان چربی کبد خود را متوجه شوید. ازآنجایی‌که کبد چرب بیماری‌های دیگری را به دنبال خواهد داشت، درمان آن از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. خیلی وقت‌ها برای درمان کبد چرب نیازی نیست حتما از داروهای شیمیایی استفاده کنید.

با پیروی از یک رژیم غذایی مناسب نیز به‌راحتی می‌توانید به درمان کبد چرب کمک کنید. به همین منظور در ادامه قصد داریم شما را با بهترین رژیم غذایی برای درمان کبد چرب، آشنا کنیم.


بهترین رژیم غذایی برای درمان کبد چرب

همان‌طور که گفته شد کبد چرب می‌تواند خطری جدی برای سلامتی محسوب شود. برای کاهش عوارض ابتلا به کبد چرب می‌توانید با استفاده از رژیم غذایی مناسب و اصولی به‌راحتی به جنگ این بیماری بروید. از ویژگی‌های رژیم غذایی مناسب برای درمان کبد چرب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • برنامه غذایی مناسب برای درمان کبد چرب، سرشار از امگا‌3 است. به همین دلیل مصرف ماهی در این رژیم بسیار مؤثر است؛ اما درصورتی‌که نمی‌خواهید ماهی مصرف کنید، می‌توانید امگا 3 مورد نیاز رژیم خود را از طریق گردو تامین کنید. از آنجایی که گردو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی و ویتامین E است؛ از کبد در برابر ‌‌آسیب‌های مختلف محافظت می‌کند.
  • برای برطرف کردن گرسنگی می‌توانید از میان وعده‌هایی که هضم راحت‌تری دارند استفاده کنید. به‌طور مثال ماست ساده طبیعی، ماهی بخارپز به همراه لیموترش، پنیر، آجیل و دانه‌ها، میوه‌های خام و... از مناسب‌ترین میان وعده‌های مورد استفاده در رژیم درمان کبد چرب هستند؛ البته فراموش نکنید، همه این مواد غذایی را نباید همراه هم استفاده کنید!
  • بهترین روغن‌های مورد استفاده در این رژیم روغن‌های اشباع‌نشده مانند روغن‌زیتون و کنجد است. همچنین می‌توانید از روغن تخم کتان برای طعم‌دهی به سالاد و غذای خود استفاده کنید.
  • سیر از مهم‌ترین مواد غذایی مؤثر در بهبود عملکرد کبد و کاهش چربی آن است. به همین دلیل درصورتی‌که به هر دلیلی نمی‌خواهید از سیر در رژیم غذایی خود استفاده کنید، بهتر است از پودر سیر به‌عنوان طعم‌دهنده ماست و غذا استفاده کنید.
  • با توجه به نقش پروتئین در ترمیم بافت‌های بدن، استفاده از آن برای درمان کبد چرب از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. بنابراین سعی کنید از منابع پروتئین که از چربی نسبتاً کمی نیز برخوردار هستند، حتما در برنامه غذایی خود استفاده کنید.

نقش میوه و سبزی در درمان کبد چرب

سبزی و میوه‌ها در حفظ سلامت بدن بسیار مهم هستند. در رژیم غذایی مناسب درمان کبد چرب نیز این موضوع کاملاً صادق است. بنابراین به‌هیچ‌عنوان نباید اهمیت و تأثیر آن‌ها را در بهبود عملکرد کبد نادیده گرفت. مصرف میوه‌ها به‌صورت خام می‌تواند یک میان وعده فوق‌العاده برای افرادی باشد که دارای کبد چرب هستند. همچنین با توجه به بررسی‌های انجام‌شده روی برخی از سبزی‌ها مانند کلم بروکلی، اسفناج و ... مشخص‌شده که تأثیر بسیار زیادی در کاهش چربی کبد دارند. همچنین سبزیجات سرشار از فیبر بوده و می‌توانند به کاهش کلسترول خون و پیشگیری از آسیب‌دیدگی کبد نیز کمک کنند. به همین دلیل برای درمان کبد چرب بهتر است سبزی را به‌صورت خام یا پخته در رژیم غذایی خود بگنجانید. اگر می‌خواهید علاوه بر درمان چربی کبد به کاهش وزن خود نیز کمک کنید، بهتر است میوه و سبزی را به‌صورت خام میل کنید. البته اگر به بیماری‌های گوارشی مبتلا هستید، بهتر است قبل از مصرف سبزی‌های خام، حتما با پزشک خود مشورت کنید.


پرهیز غذایی برای درمان کبد چرب

برای درمان کبد چرب علاوه بر مواد مؤثر در رژیم غذایی، باید مواد خوراکی غیرمجاز در این رژیم را نیز به‌طور کامل بشناسید. از جمله مواد غذایی غیرمجاز در این رژیم می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • نوشیدنی‌هایی که فروکتوز بالا دارند نیز موجب سودا می‌شوند. ازآنجایی‌که سودا منجر به تولید چربی در کبد می‌شود، مصرف این نوشیدنی‌ها نه‌تنها به درمان چربی کبد کمک نمی‌کند، بلکه می‌تواند موجب تشدید آن شود. به همین دلیل هنگام خرید آبمیوه، ماست و سایر مواد غذایی میزان شربت ذرت و فروکتوز آن را بررسی کنید.
  • مواد قندی ازنظر غذایی هیچ‌گونه ارزشی ندارند. از طرفی مصرف آن‌ها می‌تواند موجب افزایش تولید چربی در کبد شود و درنهایت منجر به تشدید چربی کبد شود. به همین دلیل درصورتی‌که قصد دارید چربی کبد خود را درمان کنید، مصرف مواد قندی را محدود کنید.
  • چربی‌های ترانس نیز از دیگر مواد غذایی ممنوع در رژیم‌درمانی کبد چرب هستند، زیرا این چربی‌ها موجب التهاب رگ‌ها شده و میزان کلسترول خون را افزایش می‌دهد.
  • پاستا، شیرینی‌های مصنوعی و... فرآورده‌های ذرت هستند که حاوی کربوهیدرات با شاخص کلسیمی بالا هستند. این کربوهیدرات‌ها فیبر بسیار کمی دارند و موجب تجزیه سریع قند می‌شوند. به همین دلیل می‌توانند منجر به تجمع چربی در کبد شوند.

چند نکته آخر برای درمان کبد چرب

از دیگر توصیه‌های غذایی به‌منظور درمان کبد چرب، نکات زیر را حتما در نظر بگیرید:

  • درصورتی‌که به دلیل اضافه‌وزن شدید کبد شما چرب شده، بهتر است از رژیم درمان کبد چرب برای کاهش وزن نیز استفاده کنید. فراموش نکنید برای درمان کبد چرب بهتر است به‌جای روش‌های خانگی یا توصیه‌های غیرعلمی، حتما از نظر متخصص تغذیه یا پزشک استفاده کنید. اغلب اوقات می‌توانید با دریافت رژیم غذایی، هم کبد چرب و هم اضافه وزن خود را کنترل کنید.
  • رژیم غذایی مناسب درمان کبد چرب می‌تواند به کنترل دیابت و پیشگیری از افزایش قند خون هم کمک کند.
  • در کنار استفاده از یک رژیم غذایی مناسب و توجه به تغذیه، فعالیت بدنی را هم فراموش نکنید. 


دریافت رژیم بر اساس مزاج و متابولیسم برای دریافت رژیم اینجا را کلیک کنید!

سیستم ارسال دیدگاه توسط CComment