آشپزی

سرکه سیب، نوعی چاشنی یا طعم‌دهنده است که بر اثر تبدیل شدن عناصر اولیه سیب به اسید استیک، اسید مالئیک و آب حاصل می‌شود. عموماً از این مایع در غالب یک افزودنی غذایی یا به‌منظور تهیه خوراک و انواع مختلفی از سس‌ها استفاده می‌کنند.

کله جوش یا کال جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در بسیاری از مناطق روستایی و محلی به آن کل جوش نیز می‌گویند. شما در نسخه اصلی کله جوش کشک، گردو و نعنا را خواهید دید.

خیار شور خانگی یکی از گزینه‌های غذایی سالم و کم‌کالری است که مصرف آن می‌تواند به شما در زمینه‌های مختلف کمک کند. به‌عنوان‌مثال فیبر، آب و باکتری‌های پروبیوتیک موجود در خیار شور به بهبود هضم و جذب مواد غذایی کمک می‌کند و باعث می‌شود که شما مدت‌زمان بیشتری احساس سیری داشته باشید.

پاستیل نوعی شیرینی کوچک و لاستیکی است که برای اولین‌بار در سال ۱۹۲۰ در آلمان توسط هانس ریگل، آب‌نبات‌ساز به‌صورت اتفاقی تولید شد.

فرنی یک دسر آسیایی است که معمولاً آن را با آرد برنج، شیر و شکر می‌پزند و از آن به‌عنوان دسر یا میان‌وعده استفاده می‌کنند.

ارزش غذایی و مواد آلی موجود در فرنی سبب شده تا این دسر به یک خوراک عالی برای تأمین نیازهای روزانه بدن در نوزادان تا بزرگسالان شناخته شود.

آب گوجه‌فرنگی یک نوشیدنی سالم و مفید برای سلامتی است که مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی دارد. مصرف این ماده غذایی به هر شکلی منجر به تقویت سیستم ایمنی، بهبود متابولیسم بدن و کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند: فشارخون و کلسترول می‌شود.

یکی از دسرهای سنتی ایرانی که ارزش غذایی بالایی دارد و مصرف آن تقویت‌کننده سیستم ایمنی و بازگرداننده قوای ازدست‌رفته بوده؛ کاچی است.

آش شله قلمکار یکی از آش‌های سنتی و محبوب ایرانی است که عموماً با آن از مهمانان در مراسمات مذهبی گوناگونی همچون ماه مبارک رمضان و ماه محرم پذیرایی می‌کنند.