میوه‌ های مضر برای کبد چرب کدام‌اند؟

کبد چرب و چاقی!

کبد چرب وضعیتی است که در آن کبد شما بیش از حد چربی را ذخیره می‌کند. در یک بدن سالم، کبد سموم را دفع و صفرا تولید می‌کند. مایعی به رنگ زرد مایل به سبز که چربی‌ها را به اسیدهای چرب تجزیه می‌کند تا هضم شوند.

این چربی‌های اضافه به کبد آسیب می‌رساند و از عملکرد مثبت آن جلوگیری می‌کند، اما تغییر سبک زندگی می‌تواند از پیشرفت بیماری جلوگیری و به بهبود آن کند. اگر این بیماری درمان نشود، کبد شما در نهایت از کار خواهد افتاد و دیگر نمی‌شود برای آن کاری کرد.

خوب است بدانید که کبد چرب در دو دسته الکلی و غیرالکلی قرار می‌گیرد و در هر دو دسته، تغییر و اصلاح تغذیه می‌تواند کمک‌کننده باشد. شما می‌توانید با تغییر مواد مغذی دریافتی بدنتان، از بروز کبد چرب پیشگیری یا اگر مبتلا هستید آن را درمان کنید.

رژیم درمانی کبد چرب شامل چه چیزهایی است؟

مثل هر بیماری دیگری، در شرایطی که کبد شما چرب شده است باید مصرف برخی از خوراکی‌ها را جدی بگیرید و از میل کردن چند تا ماده غذایی به‌خصوص و میوه، اجتناب کنید. البته حواستان باشد که اگر به کبد چرب مبتلا هستید نباید به‌طور ناگهانی رژیم بگیرید و وزن زیادی کم کنید، بلکه باید به مرور زمان و در یک پروسه آرام و مداوم نوع و مقدار خوراکی و غذاهایتان را تغییر دهید.

به طور کلی، برنامه رژیم غذایی برای بیماری کبد چرب شامل موارد زیر است:

• میوه‌ها و سبزیجات
• مغزیجات پر فیبر مانند حبوبات و غلات کامل
• کاهش غذاها و نوشیدنی‌های حاوی شکر، نمک، کربوهیدرات تصفیه شده و چربی اشباع شده
• مواد مغذی و مبتنی بر غذای کامل و غنی از پروتئین و چربی‌های غیراشباع

روش‌های درمان بیماری کبد چرب

اصلاح رژیم غذایی بهترین راهی است که می‌توانید در مسیر درمان بیماری کبد چرب از آن استفاده کنید. البته بهتر است به همین یک مورد اکتفا نکنید و با کمی تغییر در سبک زندگی‌تان، این بیماری را بهبود ببخشید؛ برای مثال می‌توانید کمی فعال‌تر شوید و حداقل هفته‌ای 30 دقیقه ورزش هوازی داشته باشید.

همچنین حواستان به مکمل‌های دارویی و خوراکی‌هایی که مصرف می‌کنید باشد تا سطح کلسترول و تری گلیسیرید شما افزایش پیدا نکند. اگر فکر می‌کنید ترکیب رژیم غذایی و ورزش برای کاهش کلسترول شما کافی نیست، از پزشک متخصص کمک بگیرید.

						
بیشتر بخوانید: 
علائم کبد چرب و راه‌های درمان آن
								

بهتر است بدانید که برای درمان بیماری کبد چرب نمی‌توان چندان به داروها اعتماد کرد؛ چراکه هنوز این بیماری داروی درمانی ندارد و بهترین راه کنترل آن کاهش وزن و تغییر رژیم غذایی فرد است. شما با کاهش وزن 3 تا 5 درصد از وزنتان می‌توانید تا حد زیادی چربی‌های کبدتان را دفع کنید.

8 میوه مغذی برای درمان کبد چرب

رژیم غذایی مخصوص افرادی که چربی کبدشان بالاست، کمی متفاوت خواهد بود. اگر جزء این دسته از افراد هستید می‌توانید با اضافه کردن چند میوه خوشمزه به برنامه غذایی روزانه‌تان تا حد قابل توجهی مانع رشد بیماری شوید.

1. گریپ فروت

گریپ فروت را می‌توان یک میوه جادویی آبدار نامید که آسیب‌های کبدی را که بعد از افزایش چربی این عضو می‌بیند، ترمیم کند. متخصصان تغذیه درباره مصرف این میوه گفته‌اند که ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های موجود در گریپ فروت به دفع سموم از بدن و بهبود سلامت کبد شما کمک زیادی می‌کند.

2. آووکادو

آووکادو سرشار از کلسترول خوب است و برای کسانی که از بیماری کبد چرب رنج می‌برند، پیشنهاد می‌شود. مصرف این خوراکی به‌طورکلی باعث کاهش چربی بدن می‌شود. همچنین آووکادو از افزایش چربی خون و آسیب‌های ناشی از چربی کبدی نیز جلوگیری می‌کند.

3. زغال اخته

اگر کبد چرب دارید، زغال اخته یکی از مکمل‌های غذایی روزانه شماست. زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان و آنتوسیانین است و می تواند در کنترل و درمان بیماری کبد چرب به شما کمک کند.

4. موز

موز یکی از میوه‌های بسیار مفید در کنترل چربی کبد است؛ چراکه این میوه منبعی غنی از ویتامین‌های B6، C و A به شمار می‌رود. همچنین موز دارای نشاسته مقاوم بالایی است که برای سلامت کبد مفید خواهد بود.

5. انگور

انگور سرشار از رسوراترول است و می‌تواند در بهبود سلامت کبد نقش مهمی ایفا کند. بهتر است در فصل پاییز و زمستان که این میوه به بازار می‌آید حتما به‌صورت روزانه آن را میل کنید و سلامت بدنتان را تامین نمایید.

						
بیشتر بخوانید: 
غذاهای مفید برای کبد چرب را بهتر بشناسیم
								

6. لیمو و لیمو ترش

این دو میوه با طعم‌های ترش و شیرین‌شان سرشار از اسید سیتریک، پتاسیم، ویتامین C و بیوفلاونوئیدها هستند و به سم زدایی، کاهش التهاب و چربی کبد کمک زیادی می‌کنند. شما می‌توانید هر روز صبح یک لیوان آب ولرم را همراه با لیموترش تازه و عسل میل کنید و به سلامتی کامل برسید.

7. سیب

سیب حاوی مقدار زیادی فیبر است و در فرایند سم‌زدایی کبد نقش زیادی دارد. برای فردی که مبتلا به بیماری کبد چرب است، خوردن این میوه در حکم معجزه است؛ چراکه مواد مغذی سیب تاثیر چشمگیری در بهبود و کاهش چربی کبد دارد

       8. نارگیل

نارگیل به دلیل حاوی اسیدهای چرب مونواشباع و میان‌زنجیره، می‌تواند برای کاهش چربی کبد مفید باشد. همچنین، مصرف نارگیل می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند و از التهاب‌های کبدی جلوگیری کند.

خوراکی‌های ممنوعه برای بیماران مبتلا به کبد چرب

بیماران مبتلا به کبد چرب باید از مصرف چربی‌های اشباع شده دوری کنند؛ چراکه این نوع چربی منجر به رسوب چربی بیشتر در کبد شما می‌شود. برای اینکه روند بیماری شما شدت پیدا نکند و حالتان بدتر نشود از خوردن خوراکی‌هایی که در ادامه گفته‌ایم، خودداری کنید.

• مرغ، به جز گوشت سفید بدون چربی
• پنیر پر چرب
• ماست، به جز ماست کم چرب
• گوشت قرمز
• محصولات فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس
• غذاهای سرخ‌شده و غذاهای آماده و نیمه‌ آماده
• خوراکی‌های قندی مانند کلوچه، آب نبات، نوشابه معمولی، شربت‌ها و غیره
• ترجیحا نان سفید، برنج و ماکارونی
• غذاهای حاوی نمک زیاد

میوه‌های مضر برای کبد چرب

همانطور که تاکیید کردیم بهتر است بیماران مبتلا به کبد چرب از مصرف بی‌رویه قند و نمک خودداری کنند، چراکه این بیماری در بیشتر موارد با کلسترول بالا و دیابت همراه خواهد شد.

برای اینکه از بروز دیابت جلوگیری کنید بهتر است با میوه‌های مضر برای کبد جرب آشنا شوید. برخی افراد با تصور اینکه قند موجود در میوه‌ها ضرری ندارد، هر میوه‌ای را میل می‌کنند، اما باید این هشدار را بدهیم که ممکن است پیشرفت بیماری کبد چرب را به‌ همراه داشته باشد. همچنین ممکن است برخی از میوه‌ها در دوره درمان، تداخل دارویی ایجاد کنند.

به‌طور کلی میوه‌های مضر برای کبد چرب عبارتند از:

• میوه‌های با قند بالا: میوه‌هایی با محتوای قند بالا مانند انبه به دلیل تأثیرشان بر سطح قند خون می‌توانند برای کبد چرب مضر باشند.
• میوه‌های خشک: میوه‌های خشک مانند کشمش و زردآلو خشک منابع غلیظ قند و کالری هستند که می‌توانند کبد را تحت فشار قرار دهند.
• آب میوه‌ها: آب میوه‌های تجاری اغلب حاوی قندهای افزوده شده و فاقد فیبر موجود در میوه های کامل هستند که به طور بالقوه به مشکلات کبدی کمک می کند.
• میوه‌های کنسرو شده: میوه های کنسرو شده بسته بندی شده در شربت حاوی قندها و مواد نگهدارنده هستند که بهتر است از آنها برای سلامت کبد اجتناب شود.
• میوه‌های استوایی: برخی از میوه‌های استوایی مانند  آناناس سرشار از قند طبیعی هستند و ممکن است برای بیماری های کبد چرب ایده آل نباشند.

						
بیشتر بخوانید: 
خطرات و عوارض کبد چرب چیست و چه علائم مهمی دارد؟
								

جمع بندی

اگر بیماری کبد چرب دارید یا در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستید، برخی تغییرات سبک زندگی و رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سلامت کبد شما و کاهش خطر ابتلا به این بیماری کمک کند. مطالعات نشان می‌دهد که پیروی از یک رژیم غذایی کامل و سرشار از فیبر، پروتئین بدون چربی یا گیاهی و چربی‌های سالم بهترین راه برای بهبود سلامت کبد، کاهش خطر بیماری و کاهش وزن سالم است.

مصرف برخی از میوه‌ها مثل سیب، انگور، توت خشک، زغال اخته، لیمو ترش و لیمو شیرین، گریپ فروت و غیره می‌تواند تا حد چشمگیری چربی کبد شما را کاهش دهد. همچنین اصلاح شیوه زندگی مانند افزایش فعالیت بدنی، بهبود خواب و کاهش استرس هم در نقش مکمل درمانی شما تاثیر می‌گذارد.

نکته 1: این مقاله برای آگاهی شما عزیزان تهیه شده است و لیمومی در قبال آن هیچ مسئولیتی ندارد.

نکته 2: اگر در حال اجرای رژیم لیمومی هستید، باید طبق برنامه‌تان عمل کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. متخصصان لیمومی تمام موادغذایی لازم را در برنامه‌ غذایی‌تان لحاظ کرده‌اند.

منابع

hindustantimes

webmd

healthline