روغن زیتون یکی از اصلیترین فراوردههای میوه زیتون است که از آن در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی استفاده میکنند. ترکیبات و خواص ویژه این روغن گیاهی سبب شده تا دانشمندان تحقیقات گستردهای را در زمینه مزایا و معایب روغن زیتون برای بدن انجام دهند.
روغن زیتون یکی از اصلیترین فراوردههای میوه زیتون است که از آن در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی استفاده میکنند. ترکیبات و خواص ویژه این روغن گیاهی سبب شده تا دانشمندان تحقیقات گستردهای را در زمینه مزایا و معایب روغن زیتون برای بدن انجام دهند.