دانستنی‌ها

پروتئین به‌عنوان یکی از سه درشت مغذی ضروری‌ای شناخته می‌شود که باری عملکرد صحیح بدن در طول روز، نیاز است. اکر سازمان‌های غذایی، پروتئین مورد نیاز روزانه در اشخاص را به ارقام بسیار کمی خلاصه کرده‌اند، اما نظرات ضد و نقیضی در این‌باره وجود دارد.

روغن آفتابگردان چند سالی می‌شود که وارد سبد خرید خانوارها شده است و همراه همیشگی پخت‌وپز مادرها. تا قبل از اینکه ما به این کشف چرب برسیم، از روغن‌های حیوانی استفاده می‌کردیم؛ برای همین آن اوایل که تازه اسم و رسم روغن گیاهی درآمده بود و گوش به گوش می‌چرخید، چندان طرفدار نداشت.

ما در کشوری زندگی می‌کنیم که بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در جهان است، اما زمانی که از ما می‌پرسند طبع زعفران چیست؟، اطلاعات آن‌چنان زیادی نداریم و حتی نمی‌دانیم که زعفران چه فوایدی برای سلامتی ما دارد. 

تقریباً هر ماده غذایی‌ای که می‌خوریم، جایگزین سالم‌تری هم دارد که از آن بی‌خبریم. بشر از گذشته تا به‌امروز هم به‌دنبال مواد غذایی جایگزینی بوده تا بتواند سلامت بدنش را بهبود ببخشد و مواد غذایی‌ای بهینه‌تر تولید کند.

چه می‌خواهید فیلم ببینید یا بعد از شام، وقتی را به انجام کاری اختصاص دهید، همه ما یک‌سری تنقلات و خوراکی‌های مورد علاقه داریم که بعد از صرف شام و در نیمه‌های شب به‌سراغ‌شان می‌رویم.

برای این‌که بدن ما عملکرد خوبی داشته باشد و قسمت‌های مختلف بتوانند به‌درستی کار کنند، به کالری نیاز داریم و نیمی از کالری دریافتی بدن‌مان توسط کربوهیدرات تامین می‌شود.

با شروع فصل‌های سرد سال، سرماخوردگی می‌تواند در کمین هر یک از ما نشسته باشد. همین موضوع می‌تواند باعث شود نگرانی‌هایی از بابت عقب افتادن کارها و برنامه‌های روتین خود و خانواده‌مان داشته باشیم.

تابه‌حال چیزی درباره مضرات نوشیدن آب زیاد شنیدید، یا دچار مسمومیت با آب شدید؟ حتما از منابع مختلف این مطلب به گوشتان رسیده که در هر شرایطی یکی از بهترین تونیک‌های درمانی «آب» است.