آشپزی

آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که قدمت بسیار طولانی در این منطقه دارد و از آن با نام‌های «نخود آب»، «یخنی» و «شور باج» هم یاد می‌کنند.

معمولاً غذاهای کبابی به دلیل عطر و طعم کم‌نظیر و سرعت پخت و تهیه‌شان همیشه در دسته غذاهای پرطرف‌دار قرار می‌گیرند. به‌طوری‌که می‌توان انتخاب غذایی مردم ایران را به دو دسته پیتزا یا کباب تقسیم کرد.

دوست دارید بدانید چگونه با خوردن خوراکی‌های لذیذ و مقوی لاغر شوید؟ بسیاری از رژیم‌های غذایی اصولی و غیراصولی در ظاهر تنها با کم خوردن یا حذف یک سری مواد غذایی امکان‌پذیر هستند؛ اما ما در این قسمت از مجله سلامتی لیمومی به شما می‌آموزیم چطور با خوردن و نوشیدن خوراکی‌های لذیذ به وزن ایده آل خود برسید.

یکی از مرباهای پرطرفدار خانگی که اکثر افراد در وعده صبحانه یا عصرانه آن را دوست دارند، مربای هویج است. شاید برایتان جالب باشد که بدانید دستورالعمل آن در جنگ جهانی دوم مرسوم شد.

قارچ‌های خوراکی بسیار مغذی هستند و افرادی که قارچ نمی‌خورند یا به‌ندرت استفاده می‌کنند، خود را از همه خوبی‌های موجود در این ماده غذایی گیاهی پروتئینی محروم کرده‌اند!

غذای گیاهی مجلسی برای آن دسته از مهمانان ویژه و منحصربه‌فردی مناسب است که رژیم غذایی خاصی دارند و گیاه‌خوار هستند. به همین خاطر بسیاری از افراد به دنبال لیستی از این مدل غذاهای خوشمزه، سالم و گیاهی می‌گردند تا بتوانند در مهمانی‌های خود انواع و اقسام غذاها را سرو کنند.

شیربرنج از آن دسته دسرهای پرطرفداری است که بیشتر به عنوان نذری پخته می‌شود. این دسر معمولا در سفره‌های رنگارنگ مهمانی‌های ایرانی به چشم می‌خورد و عموما هم آن‌قدر خوش‌خوراک است که صاحب‌خانه می‌تواند مطمئن باشد چیزی از آن باقی نمی‌ماند.

برخلاف آنچه که ممکن است تا به حال در مورد میان وعده شنیده باشید، این وعده غذایی می‌تواند بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم باشد. مردم اغلب آن را با مفهومی منفی اشتباه می‌گیرند، زیرا بسته به آنچه که می‌خورید، به‌طور بالقوه ممکن است باعث افراط در کالری، قند یا چربی شود.