گیاه شنگ چیست؟
گیاه شنگ از خانواده گیاهان Asteraceae است که ازجمله گیاهان خودروی متعلق به خانواده کاسنی به شمار می‌رود. این گیاه اغلب در مناطق کوهستانی و لابه‌لای صخره‌ها رشد می‌کند. اصفهان و شیراز آن را با نام شنگ آلاله و در مناطق خراسان با اسم ریش بز خال‌دار می‌شناسند .
این گیاه متشکل از ساقه، برگ‌های نازک و یک گل در سر آن است که البته ابعاد برگ‌های آن در مناطق مختلف شکل متفاوتی دارد. گیاه شنگ در مناطق اروپایی و عربی نیز رشد داشته و از آن در طب سنتی استفاده می‌کنند.
خواص گیاه شنگ
گیاه شنگ فواید متفاوتی دارد؛ از افزایش اشتها برای آن‌هایی که رژیم غذایی چاقی گرفته‌اند تا بهبود دردهای معده، التیام‌بخش زخم‌ها. این گیاه بسته به نوع استفاده می‌تواند خاصیت درمانی متفاوتی از خود نشان دهد. به طور کلی برخی از خواص گیاه شنگ شامل این موارد است.
-
ضدعفونی کننده
این گیاه جادویی به راحتی باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها را از بین می‌برد. همین فواید پزشکان طب سنتی را ترغیب کرده تا از گیاه شنگ برای درمان عفونت‌های گوارشی، پوستی و ادراری استفاده کنند.
-
ضد التهاب
فلاونوئیدها و اسید سالیسیلیک موجود در گیاه شنگ باعث شده تا خاصیت ضد التهابی پیدا کند. این گیاه باعث می‌شود که بیماری کولیت، التهاب روده، انگل‌های گوارشی بهبود پیدا کرده ودرمان شود. همچنین گیاه شنگ التیام دهنده زخم‌ها و سوختگی است و می‌تواند خون‌ریزی‌های داخلی را بند آورد.
-
بهبود سیستم گوارشی
برای معده درد چه بخوریم؟ یکی از بزرگ‌ترین خاصیت‌های گیاه شنگ، کمک به درمان معده‌درد است. این گیاه، آنزیم‌های گوارشی را تحریک و فعال می‌کند و یبوست، بواسیر، نفخ و سوء هاضمه را از بین خواهد برد. اگر معده شما ضعیف است با خوردن دم‌کرده گیاه شنگ میتوانید آن را تقویت یا خونریزی معده و زخم معده‌تان را درمان کنید.
-
درمان کم خونی
گیاه شنگ، مقدار زیادی آهن دارد که برای افزایش گلبول‌های قرمز خون ضروری است. همین موضوع باعث شده که این گیاه کم‌خونی شما را درمان کند.
سایر خواص گیاه شنگ برای سلامتی بدن را میتوان دفع‌کننده سنگ کلیه، درمان صرع، پیشگیری از سرطان، درمان رماتیسم، از بین بردن ترشحات گوش، درمان زگیل، جلوگیری از خون‌ریزی‌های رحمی، بهبود دستگاه تنفسی و مشکلات ریه نام برد.
خواص شنگ برای قند خون
گیاه شنگ به دلیل داشتن ترکیبات مفید، می‌تواند در کنترل قند خون نقش موثری داشته باشد. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم این گیاه می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند و سطح قند خون را کاهش دهد. با این حال اگر مشکل دیابت دارید، بل مصرف حتما از پزشک بپرسید.
خواص شنگ برای لاغری
گیاه شنگ با داشتن فیبر بالا و کالری کم، یک گزینه عالی برای کاهش وزن است. فیبر موجود در شنگ به افزایش احساس سیری کمک و از پرخوری جلوگیری می‌کند. همچنین، این گیاه می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش داده و به سوزاندن چربی‌های اضافی کمک کند.
مضرات شنگ چیست؟
- آلرژی
- تداخل دارویی
- مشکلات گوارشی
- افت فشار خون
- حساسیت پوستی
طریقه مصرف شنگ
گیاه شنگ را میتوان به روش‌های مختلفی مصرف کرد:
- خام در سالادها: برگ‌ها و ساقه‌های تازه شنگ را به سالادهای خود اضافه کنید تا از طعم و خواص آن بهره‌مند شوید.
- پخته در غذاها: شنگ را میتوان به صورت پخته در خورش‌ها، سوپ‌ها و غذاهای مختلف استفاده کرد. این گیاه به خوبی با سبزیجات دیگر ترکیب می‌شود.
- دمنوش: برای تهیه دمنوش شنگ، مقداری از برگ‌ها یا ریشه‌های خشک شده آن را در آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد. این دمنوش می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی آرام‌بخش و مفید مصرف شود.
- ترشی: شنگ را میتوانید به صورت ترشی نیز تهیه کنید که یک روش محبوب برای نگهداری و مصرف طولانی مدت آن است.
همچنین پزشکان طب سنتی با خشک کردن ریشه و برگ‌های گیاه شنگ، آن را به صورت پودر درآورده و با سایر ترکیبات گیاهی ترکیب می‌کنند تا به صورت پماد برای استفاده خارجی آماده شود. جالب است بدانید که در برخی از مناطق ایران، گیاه شنگ را به صورت خام در کنار سبزی خوردن مصرف می‌کنند یا آن را در آش و سوپ می‌ریزند.
جمع بندی
گیاه شنگ از خانواده گیاهان کاسنی است که به صورت خودرو در مناطق کوهستانی و صخره‌ای رشد می‌کند. این گیاه در شهرها و کشورهای مختلف با نام‌های متفاوتی شناخته می‌شود. خواص متعدد گیاه شنگ باعث شده است که از دیرباز پزشکان طب سنتی از این گیاه برای درمان بیماری‌های مختلف داخلی و خارجی استفاده کنند.
به طور کلی میتوان خاصیت ضدالتهابی و ضدعفونی کننده گیاه شنگ را از برترین فواید آن نامید. در طب سنتی از گیاه شنگ برای درمان بیماری‌های عفونی مانند عفونت گوارشی، داخلی و پوستی، درمان کم‌خونی، بیماری‌های دستگاه تنفسی و ریوی، سنگ کلیه، درمان صرع، خونریزی معده، رحم استفاده می‌کنند.
مخاطب عزیز! این مطلب جنبه آموزشی و اطلاعات عمومی دارد. همچنین بر اساس علم روز دنیا نوشته شده است. با این حال اگر مشکل و یا بیماری جسمی دارید، برای اجرای آن فقط با پزشک متخصص مشورت کنید.
منابع
2 نظر
با سلام شبگ هیلی عالی ست زتان استان مرکزی زمانی که گیاهان دراولخر اسفند رشد ونمو نیکنتد یه صحرا ها و زمین های کشت گندم وجویی که شخم زدنند اما کاشت نکردند نیروند واز انواع سب یجات جون شنگ،غازیاغی؛ورگواز،کدواک،….میچیندند وپاک کرده برای اش وبورانی استفاده نیونتد وشنگ رو هنراه با سرکه وسرکه شیره یا ابغوره مانند کاهو در بهار نطخورند وخیلی خولص دل ه اما پزشکان قبول تدا ند اما ما انتحان کردیم تلخ هم نیست فقط صنغ ان نقداری الخ است با تشکر
سلام وقت بخیر. ممنون از اطلاعاتی که دادید. سلامت باشید.