آشپزی

آش ترخینه  عموماً در غرب و مرکز کشور به‌ویژه در شهرهایی نظیر کرمانشاه، ملایر، لرستان، همدان و استان مرکزی طبخ می‌شود.

در این قسمت از مجله سلامتی لیمومی ما ۸ طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه، متفاوت، کم‌کالری و رژیمی را با تمامی فوت و فن‌های مربوط به آن‌ها بررسی می‌کنیم.

کمتر کسی پیدا می‌شود که از طعم سس مایونز لذت نبرد یا خواهان خوردن ساندویچ و سالاد با سس مایونز نباشد. این خوراکی خوشمزه طعم و بافت بسیار دل‌چسبی دارد؛ اما مصرف آن برای همه مناسب نیست و حتی ممکن در طولانی‌مدت برای افراد معمولی هم عوارضی را در پی داشته باشد.

یکی از خوراک‌هایی که عمدتاً بسته به فرارسیدن مناسبتی تهیه و سرو می‌شود، آش دندونی است. سال‌های زیادی است که در شهرهای مختلف ایران مادران با رویش اولین دندان‌های نوزاد خود شروع به پخت این آش می‌کنند تا در کنار صرف این خوراک خوشمزه ساعاتی را به خوشی در کنار هم سپری کنند.

سالاد ماکارونی از آن دست غذاهایی است که برای تمام مجالس مناسب است و می‌تواند یکی از بهترین و سریع‌ترین گزینه‌های غذایی برای مهمانی‌ها، جمع‌های خانوادگی یا حتی روزهایی باشد که حوصله غذا درست کردن ندارید.

معمولاً حلوا را از ترکیب ساختن آرد گندم با روغن، کره، شربت گلاب، شکر، چند چاشنی و ادویه تهیه می‌کنند که بسته به منطقه و ذائقه امکان تغییر در نوع و مقدار مواد اولیه وجود دارد.

مصرف کوکو رژیمی سبزیجات به شما کمک می‌کند تا نیازهای مغذی بدن ازجمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم را برای عملکرد صحیح بدن تأمین کنید.

حتما برای شما هم پیش آمده است که مادرتان با سوال همیشگی «غذا چی بپزم؟» در دو نوبت ظهر و شب به سراغتان آمده باشد و بدون جواب به آشپزخانه برود.

بیف استراگانف (Beef Stroganoff) یک غذای سنتی و محبوب در روسیه و دیگر کشورها است و به‌عنوان یک غذای خوشمزه و پرطرفدار، در رستوران‌ها و منازل پخته و سرو می‌شود.